狗狗吃巧克力会便血吗?
不会,但可能会中毒而死 巧克力的主要成分是可可脂,可可是热带植物可可豆的脂肪成分,含多种生物碱,包括可可碱、咖啡碱和甲基黄嘌呤(Methylxanthines)。其中咖啡碱含量最多,约4%—5%,可可碱次之,约1%—2%;甲基黄嘌呤类化合物包括茶碱、肌醇六磷酸盐[inositol hexaphosphate,IP6]以及7-甲氧基-8-去苯乙烯基甲基黄嘌呤(7-methoxy-8-demethylxcocaine)等,后者与可卡因相似而有“伪可卡因”之称。此外尚有黄酮类、香豆素衍化物、单宁酸、脂肪酸、蛋白质及少量维生素等。 可可碱、咖啡碱为甲基黄嘌呤类化合物,具有兴奋神经中枢系统的作用,小鼠静脉注射可发生局灶性惊厥;咖啡碱还有拟交感作用、利尿、强心及轻微镇静作用;还可刺激胃肠运动。可可碱具有与咖啡因相似的药理活性,有轻度兴奋大脑皮层的兴奋作用,可引起抽搐发作;对肠平滑肌有解痉作用,对离体兔子宫呈抑制性作用。
上述物质都是神经兴奋剂,摄入体内后,可通过血脑屏障作用于中枢神经系统[9,10],产生中枢神经系统的兴奋作用。在心脏方面,摄入可可碱后能增强心肌收缩力并增加心率[3]。 在食用含有高剂量甲基黄嘌呤的食物后发生的急性中毒表现为呕吐、腹泻、多汗、流涎、肌肉颤抖、瞳孔缩小及心律失常,严重的甚至会出现昏迷或死亡[6,8,11]。由于巧克力中含有一定量的甲基黄嘌呤,所以巧克力的摄入量对是否引起甲基黄嘌呤类药物中毒具有决定性的意义[12]。
美国食品药物管理局(FDA)对甲基黄嘌呤物质的每日容许量(ADI)定为每千克体重6毫克。根据2005年一篇报道[11],当人体连续7天每天摄入可可粉超过6 g/kg时即出现中毒症状,而纯的可可粉中咖啡碱的含量可达8.2%~10.3%。目前尚无关于巧克力摄入量和中毒的报道。