土狗花舌好还是黑舌好？
“黑舌头”是鉴别纯种中华土狗的重要特征之一，所以有人以有没有黑舌头判定是不是纯种的土狗是不对的（拿黑舌头当卖点的人也是无耻）。 但“有无黑舌头”这个问题似乎很少有人关注过，因为人们平时谈论的“土狗”一般都是指普通民众家里饲养的杂毛土狗——其实这些杂毛土狗有很大一部分应该属于杂交犬，它们的血统中可能有一半甚至更多的外血。而纯种中华土狗（以下简称“华土”）则是另一种存在，这种土狗目前主要分布在中国农村，城市里很少见到，它们大多被用作猎犬、看家犬或者食腐犬。
我在2013年到2015年这几年里，三次回到我老家湖南湘潭乡下做田野调查，在田野里遇到了很多华土，它们给我留下了很深刻的印象。这些华土的外表有很多相似之处，体形中等大小，头脸狭长，两眼之间的距离比较近，嘴部较尖，耳朵位置较高且耳毛很长，尾根粗尾巴短尖。而最让人过目不忘的，是它们那乌黑发亮的嘴巴和舌头。 在野外遇到华土的时候，它们大多数时候都在睡觉，当你靠近时它会睁开眼睛看了你一眼然后又继续睡觉；如果你继续靠近并用异样的眼光打量它，它也许会被惹恼了，会用低吼声暗示警告你离开或是用爪子轻轻踢你以示威胁。不过，如果你真的一意孤行地接近它，它们也会放下矜持主动跟你亲近，比如让你触摸它的头、背或者肚子等部位，至于让不让摸嘴和舌头就是另外一回事了。
有一次，我和一位村民一起在田间走，他看到一条华土躲在田埂下，就想用手掌把它拍醒然后观察一下这奇怪的动物。谁知道他的手刚触及到华土黑亮的下巴，那条华土居然像人类一样用前肢支撑起身体，并站起来用两只前爪轻轻擦了擦该村民的手！ 还有一次，我正在田野里拍照，突然听到身后有低沉的咆哮声，回头一看是一条高大的华土。由于当时人比较瘦小，于是我就故意吓唬它，大吼了一声“啊呜”（模仿狼叫），没想到它真的被我吓坏了，转身就钻进了树丛里。