小德牧能吃鱼肠子吗？
大家好，我是钱兆君。我今年25岁，是一名普通的水电安装工人。由于每天干着体力活，所以比较喜欢吃一些烧烤类或者油腻的食物来填充空虚的肠胃。再加上平时手头并没有多少闲钱，所以更爱吃一些经济又实用的食物。我最喜欢吃的是鱼肠子，很便宜也很下饭。家里的小德牧也很喜欢吃鱼肠子。可是最近听很多人说什么鱼肠子喂狗会有影响，害得我好像吃又不敢吃。所以请李主任给我科普一下，小德牧到底能不能吃鱼肠子呢？
专家表示：从营养学的角度来讲，鱼肠子是一种非常好的食物。因为它蛋白质含量很高，而且脂肪量也不是太多。更重要的是钙、铁、锌、磷等微量元素含量也很丰富。关键是食价比很高，对于我和像我一样的低收入群体来讲，是最好的下饭菜了。
不过话说回来，鱼肠子虽然是下饭菜，可吃的时候还是要注意一些小细节的。因为鱼肠子常常带有腥味，而且大部分家庭在做鱼的时候，都不怎么注意味道的轻重，所以腥味会比较重。这对于喜欢吃鱼肠子的人来讲，自然是一种很难受的味道。不过还好，只要洗好、煮好、切好、炒好后放冰箱里冻一会儿，就可以解决这个问题了。等把鱼肠子取出，切片，上笼蒸熟，淋上佐料后，那种鲜味和香味绝对能让你胃口大开。
虽说鱼肠子特别适合我这种低收入群体，但这并不代表我就从来没有吃过鱼肠子。事实上，我吃鱼肠子的时候还真有三忌。
一忌吃鱼肠子时不刷牙。因为鱼肠子是一种非常油腻的食物，吃鱼肠子的时候往往会在牙齿上留下很多的油，这个时候如果刷牙会把牙齿刷干净，而且也会把刚刚含有的鲜味和香味刷掉。
二忌和咖啡同饮。因为鱼肠子和咖啡的主要成分都是亚铬酸，两者同饮可能会造成肠胃方面的不良反应。
三忌吃饭毕马上就喝豆浆。因为鱼肠子和豆浆都有养分丰富的蛋白，它们的蛋白质代谢后会产生皂碱化物质，能够消除消化道中的黏附力度。这会使不利于消化的物质排出体外，当胃肠道对它没有足够的消化能力时就会造成消化不良的症状。