狗狗宜吃蛋清吗?
首先我们得先搞清楚,蛋白有没有营养。 鸡蛋的营养价值如何,这个问题问得很宽泛啊。 我们要讨论的是“多吃鸡蛋”还是“少吃鸡蛋”的问题么? 这肯定不是啊! 目前没有国家权威机构发布过关于“吃鸡蛋”的限量建议(比如每天吃1个等)。 有人说“吃鸡蛋”会导致胆固醇升高——那也是少量吃鸡蛋的问题么?
目前国内外营养学界都认为,食用鸡蛋并不会导致人体内胆固醇水平升高[1-3]。 有人说“吃鸡蛋”会发胖。 的确,如果大量吃鸡蛋,并且不运动,那肯定会发胖。 但问题是你敢每天吃几十个,或者一天吃三四个,而且坚持一个月看看效果么? 有人说“吃鸡蛋”会造成蛋白质过量,影响肠道健康。 有研究发现,给小鼠喂饲超量鸡蛋后可引起腹泻、消化不良等症状;但另一项研究给患有肠易激综合征的人群喂食鸡蛋或鸡蛋制品后并没有发现上述症状出现[4-5]。 看来,鸡蛋吃多了会不会造成肠道问题还真的说不好啊。 我们平时吃的饭菜中,蛋白质含量丰富的食物可不止鸡蛋一种哦,比如肉类、鱼类、奶类等。 所以从蛋白质摄入的角度来看,真没必要刻意只吃鸡蛋。
对于正常人(无特殊人群)而言,只要保证一日三餐规律进食,那基本不存在某类食物供应不足的问题。所以也没有必要专门以某类营养素(比如维生素、矿物质……)或某类营养物质(蛋白质、脂肪……)为补充来源。 当然,如果你偏胖想减肥,那我建议你可以考虑减少食量,增加运动量。这样不但可以降低体重,还能同时降低胆固醇水平,一箭双雕。 而不是只盯着鸡蛋不放。